Daniel Canepa, préfet de la région d’Ile-de-France, préfet de Paris, a participé mardi 30 novembre 2010, à une animation autour des fruits et légumes et à une distribution de fruits dans le cadre de l’opération "Un fruit pour la récré". La visite s’est déroulée à l’école élémentaire Brancion (Paris 15e), qui fait partie des 44 établissements parisiens (282 en Île-de-France) inscrits au programme "Un fruit pour la récré" (cf. dossier de presse). Cette opération, (...)

Le module pédagogique "Du champ à l’assiette" mis en place en 2009 par le ministère de l’agriculture en charge de l’alimentation et la DRIAAF, en partenariat avec Passion Céréales et l’Observatoire du pain, fait l’objet d’une animation au salon international de l’agriculture. Un boulanger, un meunier et un agriculteur racontent le pain aux enfants. Ils parlent de leur métier, de la pousse du blé tendre, à la cuisson des baguettes, en passant par la (...)

La DRIAAF a contribué à l’élaboration du premier livre d’une nouvelle collection qui invite le lecteur à se familiariser avec un légume ou un fruit, prendre conscience des vertus nutritionnelles des fruits et légumes, retrouver les gestes culinaires et l’envie de cuisiner. " Savez-vous goûter... les choux " aborde un légume commun mais peu consommé, de manière originale ... Livre à la vente en librairie et sur Bon de commande (format PDF - 1.1 (...)